عندما يتسائل العميل عن طريقة تشغيل ميكرويف دايو فأنه فى الغالب اما جديد على استعمال الميكرويف او هو لا يعلم فى الاصل مميزات الجهاز او وظائف و بالتالى يخلط بين وظائف الازرا المختلف و غالبا فى مصر العملاء و بنسبة كبيرة يقتصرون على استعمال ميكرويف دايو فى التسخين و يتحاشون الطبخ فى الميكرويف اما بسبب عدم معرفتهم بطرق الطبخ او الخوف من الاسطورة التى تقول ان الميكرويف ضار بالصحة عند الطبخ.

هل الطبخ فى ميكرويف دايو ضار بالصحة ؟

لا توجد اجابة حاسمة عبر مواقع الشبكة المختلفة او حتى الابحاث و لكن الغالب من المواقع الموثوقة اذا كان فرن الميكرويف محتفظ بالاجزاء المؤمنة الموجودة من  المصنع و التى هى وظيفتها حماية الانسان من تشغيل الميكرويف و الباب مفتوح و الاخرى التى تمنع وصول الطاقة العالية لجسم الانسان بمعنى اق ميكرويف دايو طالما لم يعبث به احد الفنيين الغير متخصصين و مازال يحتفظ بنفس مكونات الامان التى وضعت فيه بالمصنع فهو أمن جدا بالاعتبار  الميكرويف تم اختراعه سنة 1952 على عكس ما يعتقد المصرين و العرب انه اختراع حديث انظر كم من المدة يستعمل فى امريكا و اوربا طوال هذه المدة لا احد يهتم بهذه الاسطورة.

و لكن نستشهد ايضا بمواقع عالمية موثوقة لا يمكن الا تصديقها مثل موقع منظمة الصحة العالمية التابع للامم المتحدة

http://www.who.int/peh-emf/publications/facts/info_microwaves/en

 

او عبر المقال المنسور بموقع جامعه هارفارد الرسمى

 

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/microwave-cooking-and-nutrition

كيفية استعمال مميزات ميكرويف دايو

يجب ان نفرق اولا ما هى الاضافات على ميكرويف دايو للوصول الى طريقة الاستعمال او انواع ميكرويف  دايو بالنسبة للمميزاته او اضافاته

1- ميكرويف دايو  تسخين فقط

هو ميكرويف غير مزود بأى اضافات نهائيا و بالتالى هو تسخين فقط او طبخ بدون تحمير او فك ثلج

 

2- ميكرويف دايو مزود بشواية

فى هذه الحالة الجهاز مزود بشواية علوية فى الغالب و احيانا تكون علوية و سفلية ( يسمى فى الغالب ميكرويف دايو 5*1) و هنا اضافة ميزة التحمير فقط او التسوية و التحمير فى نفس الوقت

3- ميكرويف دايو مزود بمروحة كونفكسن

فى هذا النوع من ميكرويف دايو الجهاز يضاف عليه مروحة وظيفتها توزيع الحرارة اثناء اى وظيفة من السابقة و هى تبه الى حد كبير مروحة فرن المطبخ العادى و لكنها تعمل على سنسور حرارة ديجتال.

 

ميكرويف دايو مع كونفكشن

كيفية استعمال الميكرويف

اولا فى حالة التسخين

لا يوجد اى مشاكل اقل مميزات للميكرويف دايو تكفيك اى مدة تسخين متويطة تناسب نوع الطعام و فى الغالب لا تزيد عن 5 دقائق تؤدى الى تسخين الطعام.

ثانيا فى حالة التسوية

هى نفس الحالة تحتاج اقل ميكرويف دايو فى الامكانيات و لا تحتاج لشواية بالجهاز لآن اى طعام اذا زادت مدة التسخين سوف يتحول الى طبخ او تسوية مع ملاحظة فى وضع التسوية و اذا زادت المدة عن 8 دقائق يجب تقليل قدرة الجهاز دايو power level الى مستوى اقل 100% ( ربما 90 او 80%)مع ملاحظة ان  الوقت سوف يطول مع تقليل نسبة الباور

ثالثا فى حالة فك الثلج

وايضا لا يحتاج الا ميكرويف دايو بأقل الامكانيات و لا يحتوى على شواية وفى الغالب هنا زرار مخصص فى فك الثلج و ان كان زرارين يجب استخدام زرار   weight defrost

رابعا فى حالة التسوية مع التحمير

هو يحتاج ميكرويف بشواية و هو لتسوية و طبخ اى طعام يحتاج الى الطبخ و التحمير فى نفس الوقت سمك -فراخ -كيكة- …. الخ